Resumo técnico
FORNO PORTÁTIL. (1), formado por um corpo retangular oco(2), que possui,na sua porção frontal externa, um rebaixo(3), definindo uma entrada(4), já nasua porção interna, recebe, inferiormente, um rolamento(5) ligado a um suportegiratório removível(6) que acopla refratários(7), sendo que neste último seráposicionado a pizza, conjunto que fica termicamente direcionado porqueimadores superiores(8) e inferior(9), de modo que, os queimadores(8),ficam dispostos em angulações derivadas em 45º(10), disposição quecaracteriza uma distribuição de calor uniforme e homogênea para a pizza,sendo que este último junto das extremidades(11), conformaram espaços(12)exclusivamente solidários aos ditos queimadores(8), onde são posicionadosentradas de ar laterais(13) com coberturas(14).