UNIDADE MÓVEL COMPACTO DE PROCESSAMENTO DE PEIXES

Classificação IPC

Resumo técnico

UNIDADE MÓVEL COMPACTO DE PROCESSAMENTO DE PEIXES. A presente Patente do Modelo de utiIidades caracteriza-se por ser um novo processo de fabricação para urna unidade móvel compacta para processamento de peixes. O equipamento em questão torna-se exclusivo pelo fato do mesmo ser móvel, provendo a mobilidade de toda uma unidade de processamento para peixes. Este sistema por sua vez, trata-se de uma carreta frigorífica equipada com todas as ferramentas necessárias para realizar a higienização e conservação dos pesados em questão, proporcionando ao usuário, a possibilidade de locomover o equipamento caso haja necessidade. O equipamento conta com uma esteira inicial, prpmovendo a entrada dos peixes no equipamento, uma lavadora de peixes operada manualmente, logo em seguida o peixe passa por uma esteira de evisceração e filetagem, que é também efetuada manualmente, tanque de imersão seguido por congelamento e por fim a saída ou expedição do produto.