FREEZER ESPECIAL PARA CERVEJA

Classificação IPC

Resumo técnico

Freezer especial para cerveja, objeto da presente patente de modelo de utilidade busca através de seu sistema de eixos (3), polias (2), correntes (1) e prateleiras (5), e portas especiais (8 e 9), conduzir o produto sem refrigeração por um percurso específico, alongado e em direção ao ar mais frio no interior de um freezer; sem que haja perda ou troca de calor entre o produto ainda sem refrigeração, o já refrigerado ou o ambiente. O produto, no caso cerveja, é introduzido no freezer por uma pequena porta específica (8) e é retirado por outra porta, também específica (9), percorre o maior caminho possível no interior do freezer, em direção ao ar ainda mais frio, conduzido pelo sistema condução de prateleiras.As prateleiras se movimentam de maneira sincronizada e simétrica e sempre param em frente a uma das portas especificadas para a reposição e retirada dos produtos, além de sempre estarem niveladas como os assentos de uma roda gigante. O movimento é comandado por um operador/repositor. Como resultado temos: economia de energia elétrica, máxima eficiência na refrigeração, visto que o ar já refrigerado é mantido no interior do freezer; homogeneidade térmica doproduto refrigerado sem variação de temperatura, máxima eficiência em refrigeração uma vez que a troca de calor por contato entre os produtos e com o ambiente é absolutamente eliminada.