SISTEMA, EQUIPAMENTO E PROCESSO DE SECAGEM ACELERADA DE VOLUME DE GRÃOS DE ARROZ POR BATELADA EM CIRCUITO FECHADO DE AR, COM ETAPAS DE AQUECIMENTO, MANUTENÇÃO E RESFRIAMENTO CONTROLADAS

Classificação IPC

Resumo técnico

representado por uma solução inventiva no setor de agronegócios, notadamente no setor de beneficiamento de arroz e mais especificamente em sistema, equipamento e processo de secagem acelerada de volume de grãos de arroz por batelada em circuito fechado de ar, cujo conceito inventivo reside em tornar viável a secagem acelerada de grãos em temperatura acima da temperatura de transição vítrea do grão, sem no entanto comprometer a qualidade do grãos seco obtido, portanto em contradição ao quanto conhecido na literatura referente a secagem de grãos, sendo que para tornar esse objetivo exequível, foi idealizado processo de secagem acelerada, que compreende como principais etapas o aquecimento, a manutenção e o resfriamento controlados dos grãos, que por sua vez é operacional somente com a utilização de um equipamento de secagem composto por dispositivos operacionais para: secagem do grão, transporte e circulação de arroz, circulação de ar que incide nos grãos que devem ser secados; aquecimento e resfriamento ar de secagem da circulação de ar, controle de umidade relativa do ar de secagem e ainda controle operacional dos dispositivos.