APARELHO PARA PROCESSAMENTO DE CARNE

Classificação IPC

Prioridades unionistas

Resumo técnico

APARELHO PARA PROCESSAMENTO DE CARNE. Um aparelho para processamento de carne de ave de acordo com pelo menos uma modalidade da presente descrição inclui: um par de placas guias dispostas uma de frente para a outra através de um interstício; uma unidade de prensagem para prensar a peça de trabalho contra o par de placas guias de modo que a parte da carne se projete do interstício; um dispositivo de transporte para transportar a peça de trabalho ao longo de uma direção de extensão do interstício; e um dispositivo de corte disposto a jusante do par de placas guias e tendo uma lâmina de corte para separar a parte da carne que se projeta do interstício a partir da peça de trabalho transportada pelo dispositivo de transporte. Cada um do par de placas guias é capaz de sustentar a peça de trabalho a partir de um lado de uma primeira direção e está disposta uma de frente para a outra através do interstício em uma segunda direção que intersecta a primeira direção. A unidade de prensagem inclui um par de peças de prensagem capaz de prensar a peça de trabalho sustentada pelo par de placas guias, a partir de uma área do outro lado do par de placas guias na primeira direção, quando vizualizados a partir da direção de extensão do interstício.