Dado oficial do INPI

COMPOSIÇÃO DE GORDURA, PROCESSOS PARA FAZER UMA COMPOSIÇÃO DE GORDURA E UMA EMULSÃO DE ÁGUA EM ÓLEO, USOS DE UMA COMPOSIÇÃO DE GORDURA E DE UMA EMULSÃO DE ÁGUA EM ÓLEO, E, EMULSÃO DE ÁGUA EM ÓLEO

Em AnálisePatente de InvençãoPCT · EP2022064088

Falar com especialista

Dados do pedido

Número

112023024395

Tipo

Patente de Invenção

Depósito

24/05/2022

Publicação

15/02/2024

PCT

EP2022064088

Ver no INPI

Andamento no INPI

Depósito24/05/22
Publicação
Exame
Deferimento
Concessão
Em vigor

Patente de Invenção (via PCT) depositado no INPI em 24/05/2022. Aguarda exame formal e publicação na RPI.

Última movimentação publicada pelo INPI: 31/03/2026. Atualizamos a cada nova RPI, publicada semanalmente.

Depositantes e inventores

Depositantes

BUNGE FINLAND OY

BUNGE LODERS CROKLAAN B.V.

BUNGE SA

WALTER RAU LEBENSMITTELWERKE GMBH

Inventores

E. P. (pessoa física)

H. M. (pessoa física)

I. S. (pessoa física)

J. D. (pessoa física)

J. M. (pessoa física)

Dados técnicos

Classificação IPC

A23D 7/00 A23D 7/02 A23D 9/00 A23D 9/02 C11C 3/10

Prioridades unionistas

21175725.7 · 25/05/2021

Resumo técnico

COMPOSIÇÃO DE GORDURA, PROCESSOS PARA FAZER UMA COMPOSIÇÃO DE GORDURA E UMA EMULSÃO DE ÁGUA EM ÓLEO, USOS DE UMA COMPOSIÇÃO DE GORDURA E DE UMA EMULSÃO DE ÁGUA EM ÓLEO, E, EMULSÃO DE ÁGUA EM ÓLEO.A invenção se refere a uma composição de gordura compreendendo de 18,0% a 45,0% em peso de ácido láurico (02:0); de 5,0% a 20,0% em peso de ácido palmítico (06:0); de 4,0% a 18,0% em peso de ácido esteárico (08:0); uma razão em peso de ácido láurico (02:0) para ácido esteárico (08:0) de 2,0 a 4,5; e uma razão em peso de ácido láurico (02:0) para ácido palmítico (06:0) de 1,5 a 5,0; as referidas porcentagens de ácido se referindo a ácidos ligados como grupos acil em glicerídeos na composição de gordura e sendo baseadas no peso total de ácidos graxos C8 a C24; e de 5,0% a 25,0% em peso de triglicerídeos CIM32 totais, triglicerídeos CIM34 e triglicerídeos CIM36; de 10,0% a 45,0% em peso de triglicerídeos CIM44 totais, triglicerídeos CIM46 e triglicerídeos CIM48; e de 2,0% a 12,0% em peso de triglicerídeos CIM50 totais e triglicerídeos CIM52; com base nos triglicerídeos totais presentes na composição. A invenção também se refere a um produto de emulsão de água em óleo, tal como margarina ou pasta de espalhamento, contendo a composição de gordura.