PROCESSO PARA A RECUPERAÇÃO DE PELO MENOS UMA SUBSTÂNCIA FRACIONADA A PARTIR DE VAPORES DURANTE A REDUÇÃO DE ÁLCOOL DE UMA BEBIDA, E DISPOSITIVO DE RECUPERAÇÃO DE SUBSTÂNCIA FRACIONADA

Classificação IPC

Prioridades unionistas

Resumo técnico

PROCESSO PARA A RECUPERAÇÃO DE PELO MENOS UMA SUBSTÂNCIA FRACIONADA A PARTIR DE VAPORES DURANTE A REDUÇÃO DE ÁLCOOL DE UMA BEBIDA, E DISPOSITIVO DE RECUPERAÇÃO DE SUBSTÂNCIA FRACIONADA. A presente invenção refere-se a processo para recuperar pelo menos uma substância fracionada a partir de vapores durante a redução de álcool de uma bebida, e a dispositivo de recuperação de substância fracionada para realizar o processo, em que uma bebida alcoólica para ser reduzida em conteúdo de álcool é alimentada para um desgaseificador (62) de um dispositivo de recuperação de substância fracionada (60), em que os vapores são removidos do desgaseificador (62) e a bebida alcoólica passada através do desgaseificador (62) é alimentada para um dispositivo (10) para a redução de álcool, em que os vapores são alimentados para uma pluralidade de estágios de condensação fracionada (66, 67, 68), que seguem uns aos outros em série, e em que pelo menos uma substância fracionada é separada dos vapores sob pressão e/ou temperatura, e em que as substâncias fracionadas separadas nos respectivos estágios de condensação fracionada (66, 67, 68) são coletadas em um recipiente de coleta (84 a 89), ou são alimentadas para uma estação de inoculação (19), através da qual as substâncias fracionadas separadas são alimentadas em quantidades medidas para um drink de álcool reduzido.