Dado oficial do INPI

LEVEDURA DE BAIXO DIACETIL

Em ExigênciaPatente de InvençãoPCT · EP2021067882

Falar com especialista

Dados do pedido

Número

112022025351

Tipo

Patente de Invenção

Depósito

29/06/2021

Publicação

07/03/2023

PCT

EP2021067882

Ver no INPI

Andamento no INPI

Parecer técnico a responder

Depósito29/06/21
Publicação07/03/23
Exame
Deferimento
Concessão
Em vigor

O INPI emitiu parecer técnico sobre a patenteabilidade. O depositante tem de se manifestar para o exame prosseguir.

Última movimentação publicada pelo INPI: 15/07/2025. Atualizamos a cada nova RPI, publicada semanalmente.

Depositantes e inventores

Depositantes

CARLSBERG A/S

Ver toda a carteira desta empresa

Inventores

A. C. (pessoa física)

C. G. (pessoa física)

J. F. (pessoa física)

K. L. (pessoa física)

M. K. (pessoa física)

R. F. (pessoa física)

Dados técnicos

Classificação IPC

C12C 12/00 C12R 1/86

Prioridades unionistas

20183134.4 · 30/06/2020

Resumo técnico

LEVEDURA DE BAIXO DIACETIL.A presente invenção se refere a cepas de levedura da espécie Saccharomyces pastorianus com a característica útil de produzir baixos níveis de diacetil durante a fermentação. Também são fornecidos processos para a produção de uma bebida à base de malte e/ou cereal com essas cepas, bem como bebidas produzidas por este método.