REMEDIAÇÃO DE PRODUÇÃO DE ALIMENTOS E PROCESSAMENTO DE EFLUENTES E PRODUTOS RESIDUAIS

Classificação IPC

Prioridades unionistas

Resumo técnico

REMEDIAÇÃO DE PRODUÇÃO DE ALIMENTOS E PROCESSAMENTO DE EFLUENTES E PRODUTOS RESIDUAIS. A presente invenção fornece métodos para melhorar o tratamento de efluentes e matéria residual produzidos durante o processamento e produção de alimentos. Em particular, a presente invenção fornece métodos para remediar gorduras, óleos e graxas (FOG), sólidos suspensos, proteínas e outras matérias orgânicas que são descarregadas de fábricas que processam, por exemplo, carnes, aves, frutos do mar, laticínios e óleos à base de plantas. Os métodos da presente invenção utilizam um coquetel microbiano personalizado compreendendo anaeróbios facultativos, em combinação com um ou mais subprodutos de crescimento microbiano, por exemplo, enzimas e/ou biotensoativos, para digerir e/ou liquefazer a matéria residual de processamento de alimentos.