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Dado oficial do INPI

COMPOSIÇÃO PARA MODIFICAÇÃO DE CARNE, MÉTODO PARA PRODUÇÃO DE UM PRODUTO DE CARNE PREPARADA, PRODUTO DE CARNE PREPARADA, E, MÉTODO PARA MODIFICAÇÃO DE CARNE

ConcedidaPatente de InvençãoPCT · JP2018041579 Documento oficial disponível

Dados do pedido

Número

112020008280

Tipo

Patente de Invenção

Depósito

09/11/2018

Publicação

06/10/2020

PCT

JP2018041579

Carta-patente disponível

Temos o documento oficial completo deste processo, publicado pelo INPI.

Acessar documento

Andamento no INPI

  1. Depósito09/11/18
  2. Publicação06/10/20
  3. Exame
  4. Deferimento08/04/25
  5. Concessão10/06/25
  6. Em vigor09/11/38

Patente concedida em 10/06/2025 e em vigor até 09/11/2038. Até lá, ninguém pode fabricar, usar ou vender a invenção no Brasil sem autorização do titular.

Proteção válida até:09/11/2038

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Última movimentação publicada pelo INPI: 10/06/2025. Atualizamos a cada nova RPI, publicada semanalmente.

Depositantes e inventores

Depositantes

AJINOMOTO CO., INC.

JP

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Inventores

R. K. (pessoa física)

JP

S. K. (pessoa física)

JP

Dados técnicos

Classificação IPC

Prioridades unionistas

JP

2017-216795 · 09/11/2017

Resumo técnico

É provida uma composição para modificação de carne, contendo um gluconato e uma protease, o teor de protease sendo de 100 a 100.000.000 U por 1g de ácido glucônico. Com esta composição é possível prover produtos de carne preparada que são suculentos e macios no centro da carne, mesmo quando aquecidos.

Histórico de despachos

Publicações na Revista da Propriedade Industrial (RPI).

Concessão da patente

#16.1

Prazo de Validade: 20 (vinte) anos contados a partir de 09/11/2018, observadas as condições legais

10/06/2025

RPI 2840

Deferimento

#9.1

08/04/2025

RPI 2831

Conhecimento de parecer técnico

#7.1

10/12/2024

RPI 2814

Conhecimento de parecer técnico

#7.1

30/07/2024

RPI 2795

Parecer de pré-exame

#6.23

16/11/2022

RPI 2706

Adição na publicação

#15.35

23/11/2021

RPI 2655

Notificação de entrada na fase nacional - PCT

#1.3

06/10/2020

RPI 2596

Alteração de dados cadastrais

#1.1

29/09/2020

RPI 2595

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