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Dado oficial do INPI

PRODUÇÃO DE UMA PIZZA ALTAMENTE DIGESTÍVEL LIVRE DE LEVEDURA COM O USO DE UMA MASSA QUE CONTÉM BACTÉRIAS DE ÁCIDO LÁCTICO

ConcedidaPatente de InvençãoPCT · IB2015060009 Documento oficial disponível
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Dados do pedido

Número

112017013851

Tipo

Patente de Invenção

Depósito

28/12/2015

Publicação

27/02/2018

PCT

IB2015060009

Carta-patente disponível

Temos o documento oficial completo deste processo, publicado pelo INPI.

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Andamento no INPI

  1. Depósito28/12/15
  2. Publicação27/02/18
  3. Exame
  4. Deferimento30/11/21
  5. Concessão15/02/22
  6. Em vigor28/12/35

Patente concedida em 15/02/2022 e em vigor até 28/12/2035. Até lá, ninguém pode fabricar, usar ou vender a invenção no Brasil sem autorização do titular.

Proteção válida até:28/12/2035

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Última movimentação publicada pelo INPI: 15/02/2022. Atualizamos a cada nova RPI, publicada semanalmente.

Depositantes e inventores

Depositantes

MOFIN S.R.L.

IT

Inventores

G. S. (pessoa física)

IT

G. M. (pessoa física)

IT

Dados técnicos

Classificação IPC

A21D 8/04

Prioridades unionistas

IT

102014902319435 · 29/12/2014

Resumo técnico

A presente invenção se refere a uma pizza altamente digestível livre de levedura. Além disso, a presente invenção se refere a um método para a produção da dita pizza livre de levedura com o uso de uma massa que contém bactérias de ácido láctico selecionadas. Finalmente, a presente invenção se refere ao uso de uma ou mais cepas de bactérias de ácido láctico para levedar uma massa que compreende água, farinha, sal e outros ingredientes destinados ao preparo de pizzas a serem congeladas e descongeladas antes de seu consumo.

Histórico de despachos

Publicações na Revista da Propriedade Industrial (RPI).

Concessão da patente

#16.1

20 (vinte) anos contados a partir de 28/12/2015, observadas as condições legais

15/02/2022

RPI 2667

Deferimento

#9.1

30/11/2021

RPI 2656

Exigência preliminar

#6.21

12/11/2019

RPI 2549

Notificação de entrada na fase nacional - PCT

#1.3

27/02/2018

RPI 2460

Alteração de dados cadastrais

#1.1

11/07/2017

RPI 2427

Monitoramento de patentes

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