SISTEMA DE RESTAURANTE E PROCESSO PARA OPERAR UM SISTEMA DE RESTAURANTE

Resumo técnico

RESUMOPatente de Invenção: "SISTEMA DE RESTAURANTE E PROCESSO PARA OPERAR UM SISTEMA DE RESTAURANTE". A presente invenção refere-se a um sistema de restaurante (1), que compreende pelo menos uma região de trabalho (2) para cozinhar e/ou preparar refeições e/ou bebidas e pelo menos uma região dos clientes (3), sendo que a região de trabalho (2) e a região dos clientes (3) estão conectadas através de um sistema de transporte (4) para refeições e/ou bebidas e sendo que o sistema de transporte está formado para transportar refeições e/ou bebidas da região de trabalho (2) para a região dos clientes (3), sendo que o sistema de transporte (4) apresenta uma primeira seção de transporte (5), na qual o transporte de refeições e/ou bebidas da região de trabalho (2) para a região dos clientes (3) se dá, pelo menos em parte, por meio de gravidade. A invenção está caracterizada pelo fato de que o sistema de transporte (4) apresenta uma segunda seção de transporte (6), que está disposta a montante da primeira seção de transporte (5) em uma direção de transporte (A) prevista nas refeições e/ou bebidas, sendo que a segunda seção de transporte (6) apresenta um elevador (7), que está formado para transportar as refeições e/ou bebidas para uma posição situada a um nível mais alto em relação à região dos clientes (3). A invenção refere-se, ainda, a um processo para operação de um sistema de restaurante de acordo com a invenção.

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