MÉTODO DE AVALIAÇÃO DE QUALIDADE DE CARNE BASEADO EM VISÃO COMPUTACIONAL

Classificação IPC

Resumo técnico

MÉTODO DE AVALIAÇÃO DE QUALIDADE DE CARNE BASEADO EM VISÃO COMPUTACIONAL. O presente pedido de patente de invenção mostra um método de avaliação de qualidade de carne baseada em visão computacional. Inicialmente se popula um banco de dados com imagens de carne segmentados e se utilizando objeto de referência para cálculos posteriores, com este banco de dados então sendo utilizado para treinamento de um modelo de Machine Learning utilizando Redes Neurais Convolucionais e transferência de aprendizado, para a detecção de segmentação de pedaços de carne. Com este modelo treinado, pode-se então realizar a detecção de segmentação de um pedaço de carne, se tirando fotos de um pedaço de carne a serem avaliados, se segmenta as áreas deste pedaço de carne através da utilização do modelo treinado e descrito anteriormente, e com esta segmentação obtida então sendo utilizada para a realização de cálculos para obtenção da qualidade da carne.