Patente de Invenção SISTEMA E PROCESSO PARA CONTROLE DE TEMPERATURA DA FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA POR MEIO DA MANIPULAÇÃO DA VAZÃO DE ALIMENTAÇÃO DE DIÓXIDO DE CARBONO (CO2) de FUNDAÇÃO UNIVERSIDADE FEDERAL DE SÃO CARLOS — IPC C12P 1/00. Figura publicada pelo INPI na Revista da Propriedade Industrial.
SISTEMA E PROCESSO PARA CONTROLE DE TEMPERATURA DA FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA POR MEIO DA MANIPULAÇÃO DA VAZÃO DE ALIMENTAÇÃO DE DIÓXIDO DE CARBONO (CO2). A presente invenção refere-se a um sistema que emprega dióxido de carbono (CO2) gasoso em conjunto com sistema de aspersão do mesmo na parte inferior do reator e sistema de controle de temperatura da fermentação empregando medidor e controlador de vazão que permite o ajuste da vazão de alimentação de CO2 no referido sistema. A passagem do gás dióxido de carbono (CO2) através da fase líquida (caldo de fermentação) promove a remoção de calor da mesma pelo arraste de etanol, água e outros componentes voláteis presentes em menores quantidades por meio da vaporização, mantendo a temperatura da fermentação em uma faixa ótima (15 a 40 °C), além de diminuir o efeito da inibição pelo próprio etanol durante a fermentação alcoólica o que limita a produtividade do processo.
Histórico de despachos
Publicações na Revista da Propriedade Industrial (RPI).
Publicação do pedido de patente
#3.1
15/07/2025
RPI 2845
Pedido de patente depositado
#2.1
30/04/2024
RPI 2782
Exigência - art. 21 da LPI
#2.5
Teor da exigência disponível no parecer (pdf) - acesse: Buscaweb no Portal do INPI. Prazo para cumprimento - 30 (Trinta) dias corridos contados do 1º dia útil após essa publicação (não confunda o prazo de 30 dias, com 1 mês ou com 31 dias). Protocole a petição de cumprimento - Guia de Recolhimento da União (GRU) de código 206 (Cumprimento de exigência formal preliminar) + documentos corrigidos, de acordo com o parecer. O pedido com exigência não cumprida ou cumprida fora do prazo não será aceito e terá sua numeração anulada.
19/03/2024
RPI 2776
Requerimento de pedido de patente
#2.10
Número de Protocolo '870230115655' em 31/12/2023 00:14 (WB)
