Resumo técnico
POTENCIAL BIOTECNOLÓGICO DE FUNGO FILAMENTOSO NA PRODUÇÃO ECOLÓGICA DE BIOSSURFACTANTE EM CO- CULTIVO COM MICROALGA. A presente invenção concerne ao campo de bioprocessos na biotecnologia, refere-se à produção de Biossurfactante sintetizado pelo co-cultivo de Mucor circinelloides, isolada de solo da caatinga (Pernambuco, Brasil), depositada sob o número UCP0018, e Chlorella vulgaris obtida da coleção de cultura da Universidade do Texas (UTEX, 2011), depositada sob número UTEX 1803. O Biossurfactante foi produzido no meio de cultivo de composição sustentável ecologicamente e economicamente, empregando glicerol bruto obtido da transesterificação e milhocina, obtida do beneficiamento do milho. A fermentação foi conduzida sob aeração constante e fermentação submersa estática a temperatura ambiente na proporção de 1:1 (Mucor circinelloides: Chlorella vulgaris), por 120 horas. Após esse período, o líquido metabólico livre de células foi obtido por centrifugação (4000 rpm, 15 min) e filtração. Os biossurfactantes são biomoléculas que possuem a propriedade de reduzir a tensão superficial da água e apresentam estabilidade em condições extremas. O biossurfactante produzido pelo co-cultivo caracterizado como glicolipídio apresentou em sua composição 46,1% de carboidratos e 53,9% de lipídios, redução da tensão superficial de 72 mN/m para 28,1 mN/m, CMC de 1,25 mg/mL, caráter aniônico e rendimento de 3,89 g/L. A toxicidade do Biossurfactante foi testada pelos organismos Daphnia magna e Artemia sp. e pelas sementes de couve (Brassica oleracea var. acephala), a ausência de toxicidade indica que a produção de Biossurfactante pelo co-cultivo de Mucor circinelloides e Chlorella vulgaris é compatível com o meio ambiente e viável para aplicação em diferentes áreas, podendo ser aplicado na agricultura.
