Patente de Invenção MÉTODO PARA OBTENÇÃO DE UM PÓ VERMELHO PÚRPURA DE ANTOCIANINAS DE HIBISCO E BETALAÍNAS DE BETERRABA VERMELHA, TERMICAMENTE ESTÁVEL E ANTIOXIDANTE — IPC C09B 61/00. Figura publicada pelo INPI na Revista da Propriedade Industrial.
MÉTODO PARA OBTENÇÃO DE UM PÓ VERMELHO PÚRPURA DE ANTOCIANINAS DE HIBISCO E BETALAÍNAS DE BETERRABA VERMELHA, TERMICAMENTE ESTÁVEL E ANTIOXIDANTE. Esta invenção descreve um processo de obtenção de um pó vermelho-púrpura de blends de extrato de antocianinas de hibisco (Hibiscus sabdariffa) na proporção de 50% a 75% e de extrato de betalaínas de beterraba vermelha (Beta vulgaris L. ssp. vulgaris) na proporção de 25 a 50%, obtidos por meio de extração hidroetanólica, microencapsulados por spray dryer com maltodextrina, com potencial antioxidante e termicamente estável à temperaturas de até 130°C, por um período de até 5 horas. Tendo essa metodologia apresentado eficiência na produção de um corante natural antioxidante e termicamente estável, com potencial para aplicação na indústria de alimentos, cosméticos e fármacos.
Histórico de despachos
Publicações na Revista da Propriedade Industrial (RPI).
Publicação do pedido de patente
#3.1
17/12/2024
RPI 2815
Pedido de patente depositado
#2.1
15/08/2023
RPI 2745
Requerimento de pedido de patente
#2.10
Número de Protocolo '870230050824' em 14/06/2023 15:05 (WB)
