EQUIPAMENTO PARA FRIGORÍFICOS PARA REMOÇÃO AUTOMÁTICA DE MATERIAIS ESPECÍFICOS DE RISCO DE CARCAÇAS DE ANIMAIS BOVINOS E BUBALINOS

Classificação IPC

Resumo técnico

EQUIPAMENTO PARA FRIGORÍFICOS PARA REMOÇÃO AUTOMÁTICA DE MATERIAIS ESPECÍFICOS DE RISCO DE CARCAÇAS DE ANIMAIS BOVINOS E BUBALINOS. Um equipamento (E) para remoção automática dos nervos oculares (N) de animais bovinos e bubalinos abatidos. Dito equipamento (E) dotado de área de trabalho isolada (3) com chapa inferior (6) vazada por recorte central (6a) margeado por dentes de apoio (6b) e porta basculante frontal (8) com trava de segurança (8a) e sensor. A área de trabalho adota uma gangorra automática (10) acionada por atuador inferior (11) e uma plataforma móvel (13) acionada por atuador superior (12). Dita plataforma (13) sustenta um motor elétrico (14) interligado por sistema de transmissão (15) a uma faca giratória (17) em configuração de serra circular. O equipamento recebe um dispositivo de controle (18) de corrente ou ar comprimido para as funções automáticas. Com isto, é possibilitado o posicionamento da carcaça (B) na área de trabalho (3) onde o fechar da porta (8) bascula a gangorra (10) de forma automática, pressionando e estabilizando a carcaça (B). Assim, o pressionar do pedal (19) o que ativa o motor elétrico (14) que faz rotacionar a faca (17) ao mesmo tempo em que aciona o atuador superior (12) que faz descer a plataforma (13) até que a faca (17) alcance e ultrapasse a região dos olhos da carcaça (B), criando aí uma cavidade (CA) e removendo os nervos (N) indesejados.