MOSTO SINTÉTICO, PROCESSO E PRODUTO. A presente invenção trata da criação, composição e preparo de um mosto sintético como um método e ferramenta para simplificar o controle de matérias-primas, processos fermentação, seleção de leveduras e a tomada de decisões para indústrias como bebidas alcoólicas (vinho, cerveja, destilados, etc), bioetanol, panificação e indústria de manipulação de fermento. Assim como, pode vir a ser produzido e comercializado pelas indústrias de reagentes químicos, indústria farmacêutica e médica. O produto é uma ferramenta mais controlável que exclui todos os componentes insolúveis e microscópicos indefinidos do mosto e tornará mais fácil realizar umas avaliações replicáveis de curto, médio e longo prazo para avaliação e controle de processos utilizando leveduras fermentativas e não fermentativas, que tem sido utilizada por setores importantes das indústrias mundiais, incluindo alimentos, bebidas, produtos químicos, farmacêuticos, enzimas industriais, agricultura e o meio ambiente.
Histórico de despachos
Publicações na Revista da Propriedade Industrial (RPI).
Publicação do pedido de patente
#3.1
13/06/2023
RPI 2736
Pedido de patente depositado
#2.1
18/01/2022
RPI 2663
Requerimento de pedido de patente
#2.10
Número de Protocolo '870210111396' em 01/12/2021 08:54 (WB)
