Patente de Invenção DEFUMADOR DE CARNES E OUTROS ALIMENTOS de IKEDA EMPRESARIAL LTDA. — IPC A23B 4/052. Figura publicada pelo INPI na Revista da Propriedade Industrial.
DEFUMADOR DE CARNES E OUTROS ALIMENTOS. O presente pedido de patente de invenção refere-se a defumador de carnes e outros alimentos, pertencente ao setor técnico das churrasqueiras e similares, de tipo horizontal, com fornalha deslocada e fluxo direto ou vertical, formado: por câmara de defumação (1); e por fornalha (20), aquela formada: por chapa divisória (2); por câmara inferior (3) com ligação fluída à fornalha (20) ; por câmara de defumação propriamente dita (4); por passagens (5), previstas na chapa divisória (2) e pelas quais os gases aquecidos G são alimentados na câmara de defumação propriamente dita (4); por conjunto de grelhas sobrepostas (6); e por chaminé (7); dita câmara inferior (3) constitui uma caixa plenum (3), que mantém a pressão estática dos gases aquecidos G homogênea no seu interior; as passagens (5) são compreendidas por alinhamentos de aberturas defletoras (5)-(8) previstos em lados opostos da chapa divisória (2), selecionadas para aumentar a velocidade com formação de turbilhões e direcionar o gás aquecido G alimentado na câmara de defumação propriamente dita (4).
Histórico de despachos
Publicações na Revista da Propriedade Industrial (RPI).
Publicação do pedido de patente
#3.1
23/02/2023
RPI 2720
Pedido de patente depositado
#2.1
13/10/2021
RPI 2649
Requerimento de pedido de patente
#2.10
Número de Protocolo '870210073806' em 12/08/2021 15:48 (WB)
