MÁQUINA E PROCESSO DE CORTE EM LASCAS DE PRODUTO ALIMENTÍCIO

Classificação IPC

Resumo técnico

MÁQUINA E PROCESSO DE CORTE EM LASCAS DE PRODUTO ALIMENTÍCIO. A presente invenção descreve uma solução para o lasque automático de produtos alimentícios, eliminando repetição de movimento de operários e a necessidade de programar novamente para operar em produtos de dimensões diferentes. Especificamente, a presente invenção compreende uma máquina e processo de corte em lascas, onde o produto alimentício é fixado, suas dimensões são mapeadas e, por meio de uma unidade de controle, é calculada a trajetória de corte a ser executada e, então, é realizado o corte em lasca do produto alimentício. A presente invenção se situa nos campos da indústria alimentícia, engenharia mecânica, engenharia elétrica, engenharia de automação de sistemas e melhorias de produção.