MÉTODO DE FABRICAÇÃO E COMPOSIÇÃO DE MISTURA PARA EXTRAÇÃO DE BEBIDA LÍQUIDA PARA CONSUMO HUMANO

Classificação IPC

Resumo técnico

MÉTODO DE FABRICAÇÃO E COMPOSIÇÃO DE MISTURA PARA EXTRAÇÃO DE BEBIDA LÍQUIDA PARA CONSUMO HUMANO. A presente invenção descreve um método de fabricação de bebida líquida para consumo humano, mediante as de etapas: colheita e armazenagem de cana-de-açúcar; moagem da cana-de-açúcar; decantação do caldo de cana-de-açúcar e remoção das impurezas decantadas; aquecimento do caldo de cana-de-açúcar; filtragem do caldo de cana-de-açúcar; aquecimento do caldo de cana-de-açúcar e adição de canela em rama moída ou quebrada em pequenos pedaços, adição de cravo indiano moído e adição de folha de laranja comum com galhos; interrupção do aquecimento e adição de cachaça artesanal de alambique; transferência do produto para um reservatório de decantação, até que a parte líquida se separe da parte de melado depositada no fundo do reservatório; e remoção do produto líquido obtido para engarrafamento. Além disso, a invenção descreve uma composição de mistura para extração de bebida líquida para consumo humano, sendo que o produto final obtido é caracterizado pela bebida líquida extraída a partir dessa composição de mistura.