BIOCOMPOSTO DE FRUTAS E VERDURAS COMO MEIO ALTERNATIVO PARA PRODUÇÃO DE MICROALGAS CLOROFÍCEAS PARA APLICAÇÃO NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS

Classificação IPC

Resumo técnico

BIOCOMPOSTO DE FRUTAS E VERDURAS COMO MEIO ALTERNATIVO PARA PRODUÇÃO DE MICROALGAS CLOROFÍCEAS PARA APLICAÇÃO NA INDÚSTRIA DEALIMENTOS. A presente invenção trata de um biocomposto como alternativa para a produção de microalgas clorofíceas. Mais especificamente, compreende as etapas de elaboração de um biocomposto a partir de frutas e verduras resultantes do desperdício de alimentos na cadeia de distribuição e/ou comercialização deste centro de suprimentos. Esta invenção possui ampla aplicação na área de biotecnologia, sobretudo no desenvolvimento de sistemas de cultivo microalgal em larga escala utilizando resíduos agroindustriais, com vistas à produção de biomassa como fonte de compostos bioativos de valor agregado, aplicáveis à indústria alimentícia, cosmética, química, farmacêutica e demais segmentos. Até o presente momento não foram encontrados relatos sobre a utilização de biocomposto de resíduos de frutas e verduras oriundos da agroindústria, como fonte de nutrientes para o crescimento de microalgas clorofíceas. Portanto, as invenções conhecidas no estado da técnica são completamente distintas do revelado na presente invenção.