APERFEIÇOAMENTOS INTRODUZIDOS EM COMPOSIÇÃO DE SUPLEMENTO ALIMENTAR E RESPECTIVO PROCESSO DE OBTENÇÃO

Classificação IPC

Resumo técnico

APERFEIÇOAMENTOS INTRODUZIDOS EM COMPOSIÇÃO D0 SUPLEMENTOALIMENTAR E RESPECTIVO PROCESSO DE OBTENÇÃO. Trata-se de composição (CP) de suplemento alimentar (SP) e respectivo processo deobtenção (10) onde, notadamente, dito suplemento alimentar (SP) é idealizado para asubstituição das refeiçôes diárias; caracterizado por composição básica (CP) dosuplemento alimentar (SP) ser compreendída por Farinha de linhaça dourada 0,039 ke;farinha de banana verde 0,039 kg; farinha de quinoa 0,039 kg; semente de chia 0,045kg; vitaminas lipossolúveis A, D, E + vitaminas Hidrossolúveis C, Ac. Fólico, ácidopantotênico + 81 + 82 + 86 + 812 + niacina + biotina + sais minerais do tipo cálcio,fósforo, magnésio, iodo, manganês, potássio, zinco, cobre, ferro, selênio e sódio 0,100kg; inulina 0,112 ke; polidextrose, inulina e Frutooligossarideos-FOS 0,056 kg;polidextrose 0,223 kg; maltodextrina 1,400 kg; proteína isolada de soja 0,056 kg;extrato de soja micronizado 0,945 kg; proteína concentrada de soro de leite 0,834 kg;colágeno hidrolisado 0,034 kg; goma 'guar'/xantana 0,058 kg; sucralose 0,001 kg;adoçante 0,007 kg; o processo de obtenção (10) apresenta as etapas de recebimentomatéria prima - as matérias-primas, armazenamento, unidade de produção dealimentos, resfriamento, fracionamento e pesagem, processo de envase e selagem,estoque de produto acabado, expedição.