Patente de Invenção PROCESSO DE OBTENÇÃO DE EMBALAGEM INTELIGENTE COM INDICADOR COLORIMÉTRICO DE DIÓXIDO DE ENXOFRE de FUNDAÇÃO DE AMPARO À PESQUISA DE MINAS GERAIS-FAPEMIG — IPC G01N 21/78. Figura publicada pelo INPI na Revista da Propriedade Industrial.
A presente invenção demonstra um processo de obtenção de uma embalagem com indicador colorimétrico para detecção de sulfito residual (SO2) e o produto resultante do processo se refere à uma embalagem inteligente indicadora de SO2. A presente invenção tem por objetivo indicar por meio de alteração colorimétrica a presença/concentração de SO2. Agentes sulfitantes apresentam ampla utilização pela indústria alimentar por conta de suas propriedades antioxidantes e antimicrobianas, atuando como conservante de vários alimentos. A invenção apresenta o desenvolvimento de um filme de amido produzido pelo método de casting, contendo iodo em sua formulação. Quando tal filme que possui coloração que varia do azul ao preto é submetido ao contato com SO2, ocorre perda dessa coloração, mudando para incolor (transparente). Considerando as preocupações toxicológicas associadas a compostos sulfitantes e devido ao seu impacto à saúde, o desenvolvimento de um indicador da presença e/ou concentração de sulfitos nos produtos se constitui em uma vantagem importante para a população que consome alimentos conservados pela adição desses compostos, pois pode proporcionar maior confiança em relação ao produto a ser comprado e maior segurança para o consumidor.
Histórico de despachos
Publicações na Revista da Propriedade Industrial (RPI).
Arquivamento - Art. 36 §1° da LPI
#11.2
28/12/2021
RPI 2660
Exigência preliminar (variante)
#6.22
14/09/2021
RPI 2645
Publicação do pedido de patente
#3.1
20/03/2018
RPI 2463
Pedido de patente depositado
#2.1
25/10/2016
RPI 2390
Requerimento de pedido de patente
#2.10
Número de Protocolo 870160048915 em 02/09/2016 03:12(WB).
