SISTEMA DE SEPARAÇÃO DE SÓLIDOS E LÍQUIDOS

Classificação IPC

Resumo técnico

RESUMO SISTEMA DE SEPARAÇÃO DE SÓLIDOS E LÍQUIDOS A presente patente de invenção (PI) intitulada de Sistema de separação de sólidos e líquidos refere-se ao desenvolvimento e obtenção de um equipamento/dispositivo/máquina para a produção industrial de licores, preferencialmente a base de frutas, e dessa forma aplicar o dito sistema de separação para a preparação de bebidas do tipo licor. Para a concretização da invenção foi utilizado o jenipapo como a fruta matriz para a obtenção da bebida, entretanto, deve ficar claro que outros tipos de frutas e frutos, bem como, cascas, raízes, sementes, vegetais, e outros produtos alimentícios podem ser utilizados do dito sistema de separação para a obtenção da bebida. Basicamente o dito sistema de separação é formado pelos componentes: helicoide cônico (1), corpo ou vaso de pressão (2), calha para captação do licor extraído (3), silo (4), mancais (5 e 6), acoplamento dos eixos (7), moto-redutor (8) e apoios do vaso (17 e 18). Destaca-se que o dito sistema de separação visa transfonnar o processo artesanal de produção de licores, em processo industrial, atendendo as especificações legais de higiene e garantindo a qualidade e produtividade necessária para a comercialização em escala de licores. A presente invenção se destina ao uso na área da indústria, com aplicação direta para a produção em escala de licores, mais especificamente na indústria de alimentos e bebidas, entre outras.