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Dado oficial do INPI

PROCESSO DE PRODUÇÃO DE MASSA ACIDIFICADA E FERMENTADA PARA BISCOITOS E CRACKERS

IndeferidaPatente de Invenção

Dados do pedido

Número

102012012606

Tipo

Patente de Invenção

Depósito

25/05/2012

Publicação

02/12/2014

Andamento no INPI

  1. Depósito25/05/12
  2. Publicação02/12/14
  3. Exame
  4. Indeferido08/01/19
  5. Concessão
  6. Em vigor

Pedido indeferido em 08/01/2019 e o recurso não mudou a decisão. A invenção não chegou a patente e a tecnologia está em domínio público no Brasil.

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Última movimentação publicada pelo INPI: 08/01/2019. Atualizamos a cada nova RPI, publicada semanalmente.

Depositantes e inventores

Depositantes

A. C. Comercial Importadora e Exportadora Ltda

PR, BR

Centro de Estudos Superiores Positivo Ltda

PR, BR

Inventores

E. S. (pessoa física)

BR

J. P. (pessoa física)

BR

Dados técnicos

Resumo técnico

PROCESSO DE PRODUÇÃO DE MASSA ACIDIFICADA E FERMENTADA PARA BISCOITOS E CRACKERS. Com a utilização de bactérias lácticas em substituição total às leveduras de panificação para a fermentação da massa. Outro aspecto desta invenção trata da adição de inulina, farinha de sementes e/ou fibra de abóbora à massa para produção de biscoitos doces. Estes aspectos trazem vantagens ao processo de produção da massa, bem como ao produto final, que contem um teor inferior de gorduras, mais fibra e minerais e gosto e aroma superiores aos tradicionais.

Histórico de despachos

Publicações na Revista da Propriedade Industrial (RPI).

Indeferimento mantido em recurso

#9.2.4

MANTIDO O INDEFERIMENTO UMA VEZ QUE NÃO FOI APRESENTADO RECURSO DENTRO DO PRAZO LEGAL

08/01/2019

RPI 2505

Indeferimento

#9.2

23/10/2018

RPI 2494

Conhecimento de parecer técnico

#7.1

12/06/2018

RPI 2475

Pedido suspenso — exigência de documentos

#6.6

27/02/2018

RPI 2460

Republicação - classificação IPC

#15.11

As classificações anteriores eram: A21D 8/04; A21D 13/08; C12P 1/04; C12R 1/245; C12R 1/225; C12R 1/01

25/07/2017

RPI 2429

Publicação do pedido de patente

#3.1

02/12/2014

RPI 2291

Pedido de patente depositado

#2.1

19/02/2013

RPI 2198

Requerimento de pedido de patente

#2.10

Número de Protocolo 15120001443 em 25/05/2012 04:22(PR).

31/07/2012

RPI 2169

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