DOCE MACIO E MÉTODO PARA PREPARAR O MESMO

Classificazione IPC

Rivendicazioni di priorità

Abstract

Proporcionar um doce macio tendo boas capacidade de mastigação e formabilidade. Proporcionar um doce macio que tem menos aderência aos dentes. É proporcionado um doce macio que inclui um álcool de açúcar, goma arábica e gelatina, em que o teor da goma arábica é 0,1% em peso ou mais e menos do que 10,6% em peso em termos do teor de sólidos, e o teor da gelatina é 0,1% em peso ou mais e menos do que 7,7% em peso em termos do teor de sólidos. É proporcionado um método para produzir um doce macio, que inclui concentrar uma solução preparada pela dissolução de matérias-primas que incluem um álcool de açúcar, goma arábica e gelatina, e adicionar um pó fino de álcool de açúcar. É proporcionado um doce macio produzido pela concentração de uma solução preparada pela dissolução de matérias-primas que incluem um álcool de açúcar, goma arábica e gelatina, e a adição de um pó fino de álcool de açúcar