08/08/2023
RPI 2744
Alteração de sede deferida
25.7
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Brevetto per invenzione112012008212
USO DE UMA COMPOSIÇÃO MICROBIANA, E MÉTODOS PARA REGULAR A FERMENTAÇÃO DE MATERIAL VEGETAL E PARA PRODUÇÃO DE UM MATERIAL DERIVADO DE CACAU
BARRY CALLEBAUT AG
Em AnáliseIPC A23G 1/00PCT
Stato presso l'INPI
- In vigore29/07/30
Patente concedida em 07/04/2020 e em vigor até 29/07/2030. Até lá, ninguém pode fabricar, usar ou vender a invenção no Brasil sem autorização do titular.
Protezione valida fino al:29/07/2030
Parlare con uno specialistaUltimo atto pubblicato dall'INPI: 08/08/2023. Aggiorniamo a ogni nuova RPI, pubblicata settimanalmente.
Dati tecnici
Abstract
COMPOSIÇÃO MICROBIANA PARA A FERMENTAÇÃO DE MATERIAL DE CACAU. Trata-se do uso de uma composição microbiana para regular a fermentação de tais materiais, em particular utilizando composições que compreendem combinações específicas de microsganismos inclusive ao menos três espécies de Lactobacillus e uma espécie de levedura. A presente invenção se refere adicionalmente a um método para regular a fermetação de material de cacau, como grãos e/ou polpa utilizando uma composição microbiana, como definido aqui, e ao material de cacau fermentado obtido desse modo. A invenção também se refere ao uso do material de cacau fermentado obtido para a preparação de produtos de cacau e produtos derivados desses, inclusive chocolate. A presente invenção se refere adicionalmente a um método para o processamento a jusante de grãos de cacau que foram fermentados com uma composição microbiana, como definido aqui, e aos produtos a jusante obtidos dessa.
Classificazione IPC
Rivendicazioni di priorità
EP
09166780.8 · 29/07/2010
Storico delle procedure
Pubblicazioni nella Gazzetta Brasiliana della Proprietà Industriale (RPI).
07/04/2020
RPI 2570
Concessão da patente
16.1
20 (vinte) anos contados a partir de 29/07/2010, observadas as condições legais
04/02/2020
RPI 2561
Deferimento
9.1
02/04/2019
RPI 2517
Conhecimento de parecer técnico
7.1
14/02/2018
RPI 2458
Conhecimento de parecer técnico
7.1
15/09/2015
RPI 2332
Notificação de entrada na fase nacional - PCT
1.3
27/11/2012
RPI 2186
Alteração de dados cadastrais
1.1
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