SEPARADOR E REFINADOR DE CARNE MOIDA APLICADO EM EQUIPAMENTO TRITURADOR DE OSSOS E MOEDOR DE CARNE, GORDRUA E PELE PARA ELABORAÇÃO DE EMBUTIDOS DE CARNES EM GERAL.

IPC Classification

Abstract

''SEPARADOR E REFINADOR DE CARNE MOÍDA APLICADO EM EQUIPAMENTO TRITURADOR DE OSSOS E MOEDOR DE CARNE, GORDURA E PELE PARA ELABORAÇÃO DE EMBUTIDOS DE CARNES EM GERAL" constituída por estrutura fechada com um motor elétrico (1)que, através de polias e correias (2) movimenta para um moto-redutor (3), e este transmite movimento para o triturador (4), cuja saída apresenta uma projeção tronco-cilindrica externamente rosqueada (6), com o eixo da rosca do triturador solidário ao eixo da rosca sem fim (7), com eixo (9) com um rolamento (10), sendo fixado, na projeção (6) a luva rosqueada (11) do tubo separador (12), composta por ranhuras helicoidais (13) alinhados e unidos por força de diversas hastes coaxais (14), presas na luva (11) e no suporte tubular (15) após trespassar a placa separadora com uma aba inclinada (16), dito suporte com aberturas oblongas (17) e rosca interna, onde se fixa a rosca externa (18) do suporte de fechamento (19), com abertura posterior cônico (20) e dotado de aberturas oblongas (21), com abertura axial para encaixe e suporte de bucha de nylon com abertura axial (22) para encaixe do rolamento (10) e que direciona a massa pelas aberturas (21) e (17) para a placa separadora (16) e daí para o recipiente, e com a carne moída saindo pelas ranhuras helicoidais (13) e caindo em outro recipiente, cujo desenvolvimento visa reduzir sobremaneira o trabalho e os custos no processo de aproveitamento dos resíduos de carne agregados aos ossos de bovinos, suínos e aves, para a posterior elaboração de embutidos.