PROCESSO DE FRACIONAMENTO DE ÁCIDOS GRAXOS, E ÓLEOS E GORDURAS, PARA OBTENÇÃO, RESPECTIVAMENTE, DE ÁCIDOS GRAXOS SATURADOS E INSATURADOS, E ÓLEOS NEUTROS SATURADOS E INSATURADOS

IPC Classification

Abstract

Patente de Modelo de Utilidade de "PROCESSO DE FRACIONAMENTO DE ÁCIDOS GRAXOS, E ÓLEOS E GORDURAS, PARA OBTENÇÃO, RESPECTIVAMENTE, DE ÁCIDOS GRAXOS SATURADOS E INSATURADOS, E ÓLEOS NEUTROS SATURADOS E INSATURADOS", compreendendo a adição de uma solução detergente aquosa ao ácido graxo, óleo ou gordura cristalizados para umidecer os cristais sólidos e levá-los à eliminação dos óleos líquidos, formando os cristais e as soluções aquosas uma suspensão que é separada dos óleos insaturados num separador centrífugo (12) de pratos ou por decantação e posterior filtragem, e, numa segunda etapa, sendo a suspensão aquecida e a parte saturada derretida e separada da dita solução aquosa.