Official data from INPI

SORVETE DE UVAIA DE BAIXO VALOR CALÓRICO FORTIFICADO COM FERRO

IndeferidaInvention Patent

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Application data

Number

PI1103266

Type

Invention Patent

Filing

06/29/2011

Publication

08/30/2016

View on INPI

Progress at the INPI

Filing06/29/11
Publication08/30/16
Examination
Refused05/22/18
Grant
In force

The application was refused on 05/22/2018 and the appeal did not change the decision. The invention was never patented and the technology is in the public domain in Brazil.

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Latest action published by the INPI: 05/22/2018. We update with every new RPI gazette, published weekly.

Applicants and inventors

Applicants

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - FAPEMIG

MG, BR

U. L. (pessoa física)

MG, BR

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Inventors

J. R. (pessoa física)

L. A. (pessoa física)

T. G. (pessoa física)

Technical data

IPC Classification

A23G 9/32 A23L 33/165 A23L 33/20

Abstract

SORVETE DE UVAIA DE BAIXO VALOR CALÓRICO FORTIFICADO COM FERRO. A presente invenção trata de métodos de fabricação e formulações de sorvetes e outras sobremesas geladas de frutas brasileiras. Consiste da substituição parcial ou total da sacarose por sucralose SPLENDA®, da fortificação com ferro lron Taste Free® e do uso da farinha de linhaça (Linum usitatissimum L.) como agente modificador de textura e para manter as propriedades físico-químicas, reológicas, e sensoriais. Particularmente esta invenção diz respeito a sorvete de uvaia (Eugenia uvalha Cambess) com baixo valor calórico fortificado com ferro triquelato em glicina na proporção de 1 a 25 mg por 1 OOg do produto; substituição da sacarose por sucralose na proporção de 25 a 1 00%; e uso da farinha de linhaça para melhorar a textura. Esta tecnologia compreende um produto de sobremesa congelada com características nutricionais melhoradas pela fortificação com ferro e com propriedades sensoriais, reológicas e nutracêuticas característica de sorvete padrão com .baixos níveis ou ausentes de sacarose.

Prosecution history

Publications in the Brazilian Industrial Property Gazette (RPI).

Indeferimento mantido em recurso

#9.2.4

MANTIDO O INDEFERIMENTO UMA VEZ QUE NÃO FOI APRESENTADO RECURSO DENTRO DO PRAZO LEGAL

05/22/2018

RPI 2472

Indeferimento

#9.2

03/06/2018

RPI 2461

Conhecimento de parecer técnico

#7.1

11/14/2017

RPI 2445

Publicação do pedido de patente

#3.1

08/30/2016

RPI 2382

Pedido de patente depositado

#2.1

03/08/2016

RPI 2357

Exigência - art. 21 da LPI

#2.5

07/03/2012

RPI 2165

Requerimento de pedido de patente

#2.10

Número de Protocolo 14110002050 em 29/06/2011 02:17(MG).

01/03/2012

RPI 2139

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