APARELHO PARA SERVIR UM LÍQUIDO EM UM COPO, EM PARTICULAR DE VINHO, CONTIDO EM UM RECIPIENTE

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Abstract

APARELHO PARA SERVIR UM LÃQUIDO EM UM COPO, EM PARTICULAR VINHO, CONTIDO EM UM RECIPIENTEA presente invenção trata de um aparelho para servir um líquido em copo, em particular de vinho, contido em um recipiente. O aparelho (1) para servir um líquido em um copo (2), em particular vinho (3), contido em um recipiente (4), da presente invenção comporta: meios de extração a vácuo (10), próprios para serem ligados de modo estanque à parte superior (4A) do recipiente (4) e para manter nessa parte superior a uma pressão compreendida entre primeiro (P1) e segundo (P2) valores predeterminados, respectivamente inferior à pressão atmosférica e inferior ao primeiro valor predeterminado, e meios de retirada de líquido (20), apropriados para serem ligados de modo estanque à parte inferior (48) do recipiente e para bombear líquido (3) a partir dessa parte inferior até uma zona destinada a servir no copo, os quais meios de extração a vácuo (10) compreendem: uma fonte de vácuo (11), apropriada para abaixar a pressão na parte superior (4A) do recipiente (4) ao primeiro valor predeterminado (P1), e meios de compensação parcial de vácuo (14), apropriados para fazer entrar na parte superior um fluido gasoso quando a pressão nessa parte superior for inferior ao segundo valor predeterminado (P2).