EQUIPAMENTO DE DOSAGEM E BOMBEAMENTO DE MASSAS E FLUIDOS

IPC Classification

Abstract

EQUIPAMENTO DE DOSÁGEM E BOMBEAMENTO DE MASSAS E FLUIDOS. A presente invenção descreve um sistema de dosagem e bombeamento de massas, fluidos e líquidos viscosos, com aplicação para a indústria alimentícia em geral. A invenção compreende um mecanismo para fornecimento de volumes dosados na fabricação de bolos, biscoitos, pães, chocolates e coberturas. Dita invenção relata um mecanismo composto de parte mecânica, elétrica e eletrônica, respectivamente distribuídos em sistema de proteção contra vibração e perda de lubrificação, motor de ignição, circuito dispensador de fluido, motor de ajuste do ciclo de atuação do dispensador, motor de movimento da bandeja ou porta-massa, pistão, sistema temporizado de vácuo, válvula de controle do dispensador de fluidos e mecanismo de controle de temperatura do equipamento. A invenção descreve, também, modificações no equipamento, caracterizadas pela inserção de elementos mecânicos e eletro-eletrônicos com finalidade de permitir movimentação axial e radial do porta-massa. O mecanismo da presente invenção descreve um modo de operação que compreende a introdução de novos componentes no projeto mecânico, que permitem a redução de vibração e perda de vida útil, assim como manutenção de lubrificação. O mecanismo da invenção compreende ainda, a introdução de outras funções no modo operação, resultantes de um componente produzido especialmente para garantir qualidade e segurança das operações e produtos finais, conforme as funções selecionadas. No modo de operação do presente invento, o pistão de vedação se move para a posição de descanso, juntamente com o corte do bombeamento e em sentido contrário ao movimento da mesa porta-massa. Um mecanismo de vácuo possibilita que o volume de líquido presente no pistão seja purgado e não caia no porta-massa.