PROCESSO DE OBTENÇÃO DO PRECURSOR ORGÂNICO ÁCIDO SHIKIMICO PARA A SÍNTESE E PRODUÇÃO DO MEDICAMENTO ANTIVIRAL OSELTAMIVIR A PARTIR DE GRÃOS DE CAFÉ VERDE DAS VARIEDADES CONILON E ARÁBICA

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Abstract

PROCESSO DE OBTENÇÃO DO PRECURSOR ORGÂNICO ÁCIDO SHIKIMICO PARA A SÍNTESE E PRODUÇÃO DO MEDICAMENTO ANTIVIRAL OSELTAMIVIR A PARTIR DE GRAOS DE CAFÉ VERDE DAS VARIEDADES CONILON E ARÁBICA. Novo processo de obtenção do precursor orgânico ácido shikimico para a síntese e produção do medicamento antiviral oseltamivir a partir de grãos de café verde a das variedades conilon e arábica, o qual é largamente utilizado para combater a gripe ou influenza que é uma infecção viral aguda causada por um dos três tipos (A, B e C) do vírus ortomixovírus de RNA, e que afeta o mundo todo. O Oseltamivir é um medicamento antiviral de administração oral que age reduzindo a proliferação do vírus da gripe no sangue assim como também inibe a liberação, a partir das células já infectadas, de novos vírus no organismo com capacidade infecciosa. O antiviral oseltamivir é sintetizado a partir de um composto químico, o ácido shikimico que atualmente é extraído de uma planta chinesa Illicium verum.