SISTEMA DE TRANSPORTE DE ALIMENTOS E MÉTODO.

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Abstract

SISTEMA DE TRANSPORTE DE ALIMENTOS E MÃTODO.A presente invenção refere-se a um sistema e método de transporte de alimentos para transportar itens alimentícios empacotados de um andar para o outro de um restaurante, tal como um andar de cozinha, ou de preparação de alimentos, para outro andar de um restaurante, como o andar de atendimento. O transporte de alimentos inclui um transportador que compreende um condutor de suporte de item alimentício ao longo de um trajeto de "loop" fechado. O condutor inclui uma plataforma compreendendo uma pluralidade de membros de suporte de item alimentício espaçados. Em uma parte ascendente do trajeto, o condutor passa por uma central de coleta tendo uma plataforma de coleta com uma pluralidade de membros de suporte de item alimentício espaçados, os membros de suporte de condutor passando entre os membrosde suporte de coleta para coletar os itens alimentícios. Em umaparte descendente do trajeto, a plataforma condutora passa atravésde uma plataforma de descarga de um modo similar, depositando, assim, o item alimentício na plataforma de descarga.