Republicação - classificação IPC
#15.11
Procedimento automático de reclassificação. As classificações IPC anteriores eram: A21D 8/02; A23L 1/10.
03/27/2018
RPI 2464
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Official data from INPI
MASSA FERMENTADA SALGADA TIPO COLOMBA PASCAL E REFERIDO PROCESSO DE FABRICAÇÃO
ArquivadaInvention Patent
Application data
Number
PI0700535Type
Invention Patent
Filing
01/29/2007
Publication
09/16/2008
Progress at the INPI
- Filing01/29/07
- Publication09/16/08
- Abandoned
- Allowance
- Grant
- In force
The application was abandoned: examination was not requested within the 36 months following the 01/29/2007 filing, the deadline set by art. 33 of the Brazilian IP Act. The technology is in the public domain in Brazil.
Talk to a specialistLatest action published by the INPI: 03/27/2018. We update with every new RPI gazette, published weekly.
Applicants and inventors
Applicants
Cooperativa dos Plantadores de Cana do Oeste do Estado de São Paulo
SP, BR
Inventors
L. M. (pessoa física)
BR
Technical data
Abstract
MASSA FERMENTADA SALGADA TIPO COLOMBA PASCAL E REFERIDO PROCESSO DE FABRICAÇÃO. Patente de invenção para uma massa fermentada salgada tipo colomba pascal pertencente ao campo dos alimentos, cujo processo inovador de fabricação resulta em produto de sabor e características inéditas e singulares. E caracterizada por massa salgada preparada segundo o método convencional de esponja que, além de proporcionar uma transformação notável no glúten da formulação, ainda apresenta, quando pronta, maior quantidade de levedura que a original apresentando, como vantagens adicionais, uma economia de 15 a 25% de fermento e uma melhoria de volume, textura, estrutura de miolo, gosto, aroma, miolo mais úmido e aspecto mais fino, tudo isto com o inédito sabor salgado para produtos desse tipo.
Prosecution history
Publications in the Brazilian Industrial Property Gazette (RPI).
Arquivamento definitivo - Art. 33 da LPI
#11.1.1
11/16/2011
RPI 2132
Arquivamento - Art. 33 da LPI
#11.1
08/30/2011
RPI 2121
Publicação do pedido de patente
#3.1
09/16/2008
RPI 1967
Pedido de patente depositado
#2.1
03/27/2007
RPI 1890
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