PREPARAÇÃO COMPREENDENDO COMPOSTOS DE COMPLEXOS DE FERRO (III) E SUBSTÂNCIA(S) ATIVAS DE OXIRREDUÇÃO

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Abstract

PREPARAÇÃO COMPREENDENDO COMPOSTOS DE COMPLEXOS DE FERRO(III) E SUBSTÂNCIA(S) ATIVAS DE OXIRREDUÇÃO. A presente invenção refere-se a uma preparação que compreende um ou mais compostos de complexo de ferro(lll) que têm um potencial de oxirredução em pH 7 de -324 mV a -750 mV relativo a um eletrodo de hidrogênio normal (NHE), e uma ou mais substâncias de oxirredução ativas, em que os carboidratos são selecionados a partir do grupo que consiste em dextranas e dextranas hidrogenadas, dextrinas, dextrinas oxidadas ou hidrogenadas, bem como pululana, oligômeros da mesma e/ou pululanas hidro- genadas, e em que a(s) substância(s) ativa(s) de oxirredução é/são selecionada(s) a partir do grupo que consiste em ácido ascórbico; vitamina E; cisteina; fenóis/polifenóis fisiologicamente aceitáveis selecionados a partir do grupo que consiste em quercetina, rutina, flavonas, flavonóides, hidroquinonas; e glutationa, e em particular é ácido ascórbico.