Dispositivo para a fabricação simultânea de alimentos de panificação em formato de almofada

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Abstract

DISPOSITIVO PARA A FABRICAÇÃO DE CORPOS OCOS EM FORMA DE ALMOFADA, DE PREFERÊNCIA, CHEIOS. A presente invenção refere-se a dispositivo para a fabricação de corpos ocos em forma de almofada, de preferência, enchidos. Os corpos ocos são fabricados de tubinhos (R) deformáveis plasticamente, que são divididos em corpos ocos individuais, em um dispositivo de esmagamento (4), transversal a sua direção longitudinal, que em extremidades opostas são limitados por cantos de esmagamento. O dispositivo de esmagamento (4) prevê, pelo menos, um mecanismo de esmagamento (6) estendido longitudinalmente, coordenado á direção longitudinal dos tubinhos (R) no qual uma série de ferramentas de esmagamento (7) dispostas uma após a outra na direção longitudinal estão dispostas estacionárias em uma armação (5).Cada ferramenta de esmagamento (7) possui um mordente de esmagamento (8) estacionário fixado nessa armação (5), e um mordente de esmagamento (9) móvel, oposto a esse na direção transversal, que está disposto em um carro (10) que se movimenta de um lado para o outro na direção transversal na armação (5). Todos os mordentes de esmagamento (9) móveis do mecanismo de esmagamento (6) podem ser fixados em um carro (10), que é deslocado na direção transversal, a fim de acionar, ao mesmo tempo, todas as ferramentas de esmagamento (7) e, com isso, dividir um tubinho em vários corpos ocos.