DISPOSIÇÃO INTRODUZIDA EM MOLDES PARA CONFECÇÃO DE PRODUTOS A PARTIR DE CHOCOLATE

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Abstract

DISPOSIÇÃO INTRODUZIDA EM MOLDES PARA CONFECÇÃO DE PRODUTOS A PARTIR DE CHOCOLATE. É constituído por molde para confecção de produtos a partir de chocolate (1) pertencente ao campo da indústria de alimentação, constituído por um molde básico (2), cujo formato reproduz a peça de chocolate (3) que se pretende produzir, sendo formado por duas ou mais contrapartes (4), as quais são produzidas em material semi-rígido ou rígido apresentam pinos guia (5) e elementos de encaixe, ou sejam, encaixe macho (6) e encaixe fêmeo (7) alocados em abas perimétricas (8); os moldes básicos (2) relativos às peças de chocolate (3) prevéem, uma tampa postiça (9), um intramolde (10), associado a uma capa pelicular flexível (11); prevê ainda, a existência de um suporte de apoio (13) para estabilizar a peça sobre uma superfície de trabalho; a cavidade (12) que comporá a peça de base ou de topo de uma determinada peça de chocolate (3) a ser formada, pode estar integrada à estrutura do molde básico (2) ou definir uma nova contraparte (4).