APERFEIÇOAMENTO INTRODUZIDO EM PROCESSO PARA DIFUSÃO DE OZÔNIO EM RECINTO FECHADO APLICADO A PRESERVAÇÃO DE PRODUTOS PERECÍVEIS NATURAIS E OU INDUSTRIALIZADOS

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Abstract

"APERFEIÇOAMENTO INTRODUZIDO EM PROCESSO PARA DIFUSÃO DE OZONIO EM RECINTO FECHADO APLICADO A PRESERVAÇÃO DE PRODUTOS PERECÍVEIS NATURAIS E OU INDUSTRIALIZADOS". Onde se obtém excelentes resultados em termos de aumento do tempo e qualidade de conservação de produtos de natureza perecível, podendo ainda significar uma solução de utilização de ozônio sem características nocivas de insalubridade, sendo baseado em um processo evolutivo no qual é utilizado o oxigênio do ar presente em recinto substancialmente fechado (1), onde ocorre a conversão do oxigênio do ar em ozônio (B2), através de um equipamento gerador de ozônio (3), com a vantagem de que não se verifica nenhum aumento nos níveis de oxigênio (B1), em virtude da existência de um equilíbrio gasoso obtido, levando à redução no metabolismo celular do produto a ser conservado, sendo que adicionalmente podem ser utilizados dispositivos do tipo sensores de temperatura (3.1), umidade(3.2) e concentração do ozônio (3.3), junto ao elemento equipamento gerador de ozônio (3) permitindo a otimização do nível do ozônio gerado (B2), que varia de acordo com as características especiais dos produtos perecíveis.