DESCASCADOR E CORTADOR DE VAGEM

IPC Classification

Abstract

"DESCASCADOR E CORTADOR DE VAGEM". Feito em uma só peça, (1), de plástico rígido, acrílico ou em aço inoxidável. Possui em uma de suas extremidades uma pequena lâmina de aço inoxidável, (3) bem afiada, e bem inclinada, cujo corte, especialmente preparado para a vagem, retira da mesma os dois fiapos, com grande rapidez e segurança e quase zero de desperdício. Possui na outra extremidade uma outra lâmina, também de aço inoxidável, (4), bem afiada e um pouco inclinada, totalmente isolada e estabelecendo o limite do espaço vazado (5) ali existente, com a finalidade de promover a picotagem da vagem, sem o uso de uma faca, e o escoamento dos pequenos pedaços é feito através do espaço vazado, operação essa executada depois de descascada a vagem, o que deve ser feito com o auxílio de uma tábua de cortar carne.