DISPOSIÇÃO INTRODUZIDA EM FORNO COM AQUECIMENTO INDIRETO POR CONDUÇÃO TÉRMICA

IPC Classification

Abstract

"DISPOSIÇÃO INTRODUZIDA EM FORNO COM AQUECIMENTO INDIRETO POR CONDUÇÃO TÉRMICA". constituído por um prático e funcional equipamento industrial para a assadura de pães, bolos, biscoitos e confeitos em geral, pertencente ao campo dos equipamentos industriais, de uso mais precisamente em padarias e confeitaria, ao qual foi dada original disposição funcional inovadora, diferindo-se dos fornos usualmente encontrados no mercado, visto que, de forma inédita e inovadora é constituído de um inovador forno a gás por aquecimento indireto, ou seja, o aquecimento da câmara interna por transmissão de calor por condução de cilindros tubulares (3) e (5) aquecidos em sua porção mais extremada (4) e (6) e externa através da câmara de combustão, de forma a obter um produto mais econômico, sendo a temperatura relativa à rampa de aquecimento do forno, bem como o evento de manutenção da temperatura entre limites inferior e superior temperatura controladas através de um sistema automático de comando dotado de termo-controlador e válvula solenóide.