RESFRIADOR DE LEITE A GRANEL.

IPC Classification

Abstract

"RESFRIADOR DE LEITE A GRANEL" compreendendo por uma caixa (figura 1) com estrutura (1) em ferro, disposndo internamente o recipiente (2), em chapa em aço inoxidável, originando o tanque que armazenará o leite (3) a ser resfriado a determinada temperatura, controlada por um manômetro (4) e termostato seletor (5), uma serpentina (9) em cobre para a circulação de gás refrigerante, gerado por um compressor com motor disposto na parte inferior do modelo e junto a base, que disposta helicoidalmente (figura 2), transcorrend os quatro cantos da estrutura em contato com a água (6) transmitindo a temperatra ao leite (3) depositado pela parte superior (figura 1) através da abertra dada pela tampa móvel(10), acoplada por dobradiças na tampa fixa (11) que dispõem além do manômetro (4) e termotato seletor (5), o motor (12) que movimenta as pás agitadoras (13) impedidndo o congelamento e separação da gordura e água. Também um dreno principal (14) para a drenagem do leite que, além da função de descarga do leite. propicia a limpeza do recipiente (2); um dreno latral (15) para a água (6).