DISPOSIÇÃO INTRODUZIDA EM CHURRASQUEIRA.

IPC Classification

Abstract

"DISPOSIÇÃO INTRODUZIDA EM CHURRASQUEIRA", idealizada a fim de obter o preparo da carne por cozimento, evitando o excesso de fumaça, deixando-a no ponto, podendo se manter aquecida evitando a sua queima, caracterizada por ser constituída por uma carcaça (1) retangular, cuja parte superior contém uma chaminé (2) para saída da fumaça gerada pelo cozimento de carne, que é disposta sobre as grelhas (3), que totalizam em três, situadas na parte interna do compartimento superior (4), que é fechada por uma porta (5) frontal, sendo sua base formada por uma plataforma (6), que é formada por paredes laterais inclinadas (9) internamente, com relação a carcaça (1), promovendo assim o escoamento da gordura, que desemboca em um cano de descarga (10) de gordura, levando-a para uma calha (11), situada na parte inferior e externa da churrasqueira, separando deste modo o compartimento de aquecimento (7), o qual também é dotado de porta (8) frontal para colocação do carvão ou lenha para o fogo.