APARELHO PARA A FABRICAÇÃO DE QUEIJOS

IPC Classification

Abstract

O presente modelo de utilidade se refere a um aparelho especialmente desenvolvido para a fabricação de queijos. O aparelho, segundo o presente modelo de utilidade, é composto de uma caixa de isopor (1) dotada de reentrâncias arredondadas (2) reforçadas por arco (3) providas em suas bordas, onde se encaixam os rebaixos (8) das alças (7) tipo "borboleta" de uma vasilha metálica (6), a qual possui presilhas fêmeas (9) em sua borda que se encaixam em presilhas machos (11) de uma peneira (10) que tampa dita vasilha metálica (6), sendo que dita caixa de isopor (1) possui tampa (4) com encaixes (5); uma prensa (12) de formato geral cônico com base inferior (12') cilíndrica e provida de orifícios (12'') laterais e de tela (13) no fundo, sendo a base superior (14) provida de alças (15) com elásticos (16) fixados por meio de orifícios (14'); um molde (17) dotado de rasgos (19) laterais e de tela (20) no fundo, além de alças duplas (18) ladeadas por rebaixos (21); e uma desnatadeira (22) constituída por um suporte guia (23) rosqueado (24) na extremidade superior, o qual comporta três discos (25, 25', 25'') paralelos e fixados por uma porca (26) com acabamento (27).