DISPOSIÇÃO APLICADA EM MÁQUINA DE CHOCOLATE QUATRO CASCATAS COM SISTEMA SELF SERVICE

IPC Classification

Abstract

A DISPOSIÇÃO APLICADA EM MÁQUINA DE CHOCOLATE QUATRO CASCATAS COM SISTEMA SELF SERVICE é um arranjo técnico aplicado em máquina derretedeira de chocolates feita especificamente para exposição e preparo de chocolates, mais especificamente uma disposição aplicada em preparo de Fondue que apresenta como novidade um sistema no modelo self service, onde o cliente interage diretamente com a bica de chocolate no preparo do fondue, por meio de uma válvula projetada especificamente para esse fim. O sistema de bombeamento de chocolate é por meio de eixo helicoidal juntamente com pás agitadoras especificamente projetadas e seus sistemas de controle individual de temperatura permitem o ajuste preciso de acordo com as características de cada chocolate, garantindo a textura e sabor não encontrados em máquinas comuns, além de garantir uma qualidade e durabilidade em virtude de sua construção anticorrosiva e modular, que facilita a limpeza e conservação.