PROCESSO PARA PRODUÇÃO SIMULTÂNEA DE ÁCIDO CÍTRICO E ENZIMAS CELULOLÍTICAS

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Abstract

PROCESSO PARA PRODUÇÃO SIMULTÂNEA DE ÁCIDO CÍTRICO E ENZIMAS CELULOLÍTICAS. Apresenta invenção em que o referido processo em lote compreende (i) adicionar pasta de uma biomassa lignocelulósica pré-tratada ou celulose em um meio de fermentação; (ii) inocular 10% (v/v) de cultura de semente líquida ativa de Penicillium funiculosum MRJ-16 no meio de fermentação da etapa (i); (iii) submeter a cultura da etapa (ii) à fermentação em um fermentador aerado a uma temperatura de 28 a 33 ºC por um período de 96 horas; e (iv) coletar o caldo enzimático após a fermentação da etapa (iii) para obter ácido cítrico e enzimas celulolíticas. O processo de lote ou alimentado em lote da presente invenção resulta em alto título de produção de ácido cítrico e enzimas celulolíticas em uma única etapa e usando única cepa microbiana.