MÉTODO E SISTEMA PARA AUMENTAR O RENDIMENTO DE SACAROSE DA CANA-DE-AÇÚCAR COLHIDA

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Abstract

MÉTODO E SISTEMA PARA AUMENTAR O RENDIMENTO DE SACAROSE DA CANA-DE-AÇÚCAR COLHIDA.Trata-se de composições e métodos para aumentar o rendimento de açúcar da cana-de-açúcar colhida. As composições antimicrobianas são aplicadas à cana-de-açúcar recém-cortada para aumentar o rendimento de açúcar. Sem se limitar à teoria, acredita-se que as composições contendo perácidos ou ácidos graxos servem para impedir a contaminação microbiana entre a colheita e o processamento em uma usina. As composições antimicrobianas inibem a atividade metabólica bacteriana que converte a sacarose encontrada no caldo de cana-de-açúcar em dextrano. Prevenir a produção de dextrano melhora o rendimento e a pureza da sacarose na cana-de-açúcar tratada.