MÉTODOS DE FABRICAÇÃO DE UM PRODUTO DE PROTEÍNA VEGETAL TRATADA E LAVAGEM DE UM MATERIAL DE PROTEÍNA VEGETAL EXTRUDADO, E, PRODUTOS DE PROTEÍNA VEGETAL TRATADO E COM UM OU MAIS ATRIBUTOS APRIMORADOS EM COMPARAÇÃO COM UM MATERIAL DE PROTEÍNA VEGETAL EXTRUDADO NÃO LAVADO

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Abstract

MÉTODOS DE FABRICAÇÃO DE UM PRODUTO DE PROTEÍNA VEGETAL TRATADA E LAVAGEM DE UM MATERIAL DE PROTEÍNA VEGETAL EXTRUDADO, E, PRODUTOS DE PROTEÍNA VEGETAL TRATADO E COM UM OU MAIS ATRIBUTOS APRIMORADOS EMCOMPARAÇÃO COM UM MATERIAL DE PROTEÍNA VEGETAL EXTRUDADO NÃO LAVADO. A divulgação está relacionada a um produto de proteína vegetal tratado e a um método de fabricação do mesmo. O método compreende o fornecimento de um material de proteína vegetal extrudado e a realização de uma etapa de lavagem no material de proteína vegetal extrudado para gerar o produto de proteína vegetal tratado. O produto de proteína vegetal tratado tem um ou mais atributos melhorados em comparação com o material de proteína vegetal extrudado. Além disso, a divulgação se refere a um método de lavagem de um material de proteína vegetal extrudado para obter um produto de proteína vegetal tratado.