MÉTODO DE PRODUÇÃO DE CORRENTES DE SALSICHA

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Abstract

MÉTODO DE PRODUÇÃO DE CORRENTES DE SALSICHA. Consiste em um método para a produção de correntes de salsicha (1), consistindo em pelo menos duas salsichas (2), por meio de uma máquina de enchimento (10) que enche uma massa de salsicha (6) em um invólucro de salsicha (16), em que a corrente de salsicha (1) é amarrada para produzir duas salsichas separadas (2.1, 2.1) entre as referidas salsichas (2.1, 2.2), uma linha de suspensão (12) para suspender as correntes de salsicha (1) deve ser conectada a jusante da amarração.